Lundi 30 novembre 2015 a eu lieu à la CCI de Reims la grande finale internationale du trophée Mille, dont Dilmah était partenaire. Cette compétition parrainée par Philippe Mille, chef doublement étoilé et Meilleur Ouvrier de France 2011, oppose des apprentis et des élèves de lycées hôteliers tout en rendant hommage au patrimoine gastronomique de la région Champagne-Ardenne.
Suite aux sélections régionales, puis nationales, les finalistes présents étaient : la France, la Belgique, le Maroc, la République Tchèque, la Slovaquie et le Japon. Ils se sont affrontés sur plusieurs épreuves par équipes de deux.
Voici les gagnants :
- Premier Prix : France
- Epreuve « Salé » : Belgique
- Epreuve « Sucré » : Japon
Les français du lycée Edouard Herriot, en Champagne-Ardenne sont donc les grands vainqueurs de cette 6ème édition du Trophée Mille.
