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    feuille de thé bourgeon

    20/01/2021

    Quelques dates importantes:  L’origine : La Chine * 2737 avant notre ère : Selon la légende, l’Empereur Shen Nung faisait bouillir de l’eau lorsque quelques feuilles de thé tombèrent dans ...
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    15/12/2020

    On pense souvent aux accords mets et vins lors d’un repas. Et pour les personnes qui ne boivent pas d’alcool ou veulent éviter d’en boire lors d’un déjeuner par exemple ? Dans cet article, ...
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    27/11/2020

    Que vous achetiez du thé en sachet ou en vrac, il est toujours produit à base de feuilles de thé. Mais comme vous l’avez sans doute remarqué, les feuilles peuvent être de différentes tailles q...
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    13/11/2020

    Reconnaître le rôle important des abeilles pour leur lien avec la biodiversité et leur utilité pour une économie durable est une priorité. «Bee a Keeper» est une initiative transversale visant...
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    28/10/2020

    Le thé blanc A Ceylan, le thé blanc est connu sous le nom de Silver ou Golden Tips (bourgeons argentés ou dorés). Seul le bourgeon du théier est cueilli et une fois séché, il a un aspect duvete...
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    The Seasonal Flush

    16/10/2020

    Dilmah est le premier producteur de thé à offrir son thé, cueilli, perfectionné, emballé et expédié d’où il est cultivé, directement aux buveurs de thé du monde entier. Lorsque Dilmah...
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    29/09/2020

      Une attention particulière doit être apportée lors du service du thé. Tel un vin, si le thé n’est pas servi dans de bonnes conditions, il ne pourra pas révéler toutes ses qualités...
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    20/09/2020

    La qualité artisanale et le respect du terroir   Maîtres de thés de père en fils Merrill J. Fernando fondateur des thés éthiques Dilmah consacre sa vie à la culture et à la sélection des...
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    14/09/2020

    Thé, Tisane, Infusion… quelle est la différence? Lorsque nous parlons de thé, tisane et infusion, pour beaucoup d’entre nous, nous naviguons dans les eaux troubles. Pour de nombreux consomm...
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    28/12/2016

    Samedi 24 décembre, un reportage dans le JT de 13h de TF1 était consacré à Catherine NICOLAS et à son métier de sommelière spécialisée dans le thé :...
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